“粽”有讲究之准妈妈吃粽子

时间:2019-06-12 00:00:00 来源:搜狐

导读:端午节时,到处粽飘香。准妈妈们作为特殊的一员,看到街上或其他人吃的时候,都免不了口馋,但是准妈妈们在吃粽子的时候要注意一些特殊的讲究。准妈妈们是否能吃粽子?这一

端午节时,到处粽飘香。准妈妈们作为特殊的一员,看到街上或其他人吃的时候,都免不了口馋,但是准妈妈们在吃粽子的时候要注意一些特殊的讲究。

准妈妈们是否能吃粽子?这一直是孕妈妈们担心的问题。粽子是中国人民智慧的结晶,其主原料是由粽叶包糯米,然后粽内添加各种馅料,如红枣、肉类、豆沙、玉米、花生、排骨等。从营养角度看,糯米富含维生素B,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。而红枣等各种混合食材,一般在每个粽内的量比较少,且大都是营养类的食物,只是需要注意包着红枣的粽子不要被枣核卡住。另外,粽叶富含纤维,所有一般准妈妈们是能吃粽子的(身体健康原因除外)。

但有妊娠糖尿病的准妈妈们需注意尽量避免吃粽子,特别是含糖量高的粽子。市面上的粽子为了追求口感,很多都放了红枣、砂糖、豆沙等各种甜食辅料,含糖量高,容易提升人体内血糖含量。

同时,准妈妈们吃粽子时应与其他食物一起搭配吃。粽子的主原料糯米容易让人产生饱胀感,搭配一些可以帮助消化的食物,如纤维较多的蔬菜,红豆汤等会比较好。但要特别注意的是,不要和凉性食物(如冰水果)一起吃,容易加重肠胃负担。

最后,不宜食粽子的人群还有心血管病患者、胃肠道疾病患者、糖尿病患者及老人、儿童。肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多,患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,可能会增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗死;粽子多用糯米制成,黏性大,老人和儿童如过量进食,极易造成消化不良;粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,胃病、肠道病患者吃后会增加消化酶的负荷;粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引发糖尿病患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情。

值班编辑:张狮驼

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